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安庆艾伦海电器谈论什么是不锈钢商用厨房设备?

发布日期::2021-03-30 08:54:38  浏览次数:

随着餐饮业的迅速发展,一个好的商用厨房变得越来越重要。 选择哪种商用厨房设备成为一个难题。 如果您选择更多设备,则无需浪费资源。 如果您选择较少的设备,则会延误您的工作。 今天,厨房设备制造商将带您了解更多信息。  

厨房设备制造商

炉灶设备

商用厨房设备中的炉灶不同于一般家庭使用的燃气灶。 现在,商用炉灶通常配备有微晶板燃烧器,这些炉灶被整体压入不锈钢主体中,并配备了具有智能控制系统,防水,防电和防止干烧的节能炉灶。 商用燃气灶也是如此,但燃烧器采用电子火花点火。 无论是商用燃气灶还是商用电磁炉,都具有火力强劲,坚固耐用的特点,并且易于清洁。 商用一般包括单头和单尾大型油炸炉,单头和双尾大型油炸炉,双头和双尾大型油炸炉,大锅炉,面条炉,蒸锅等。  ] 

储存设备

在厨房,我们通常需要放置许多物品并将其放置在合适的位置。 因此,您需要使用工作台。 第一个必不可少的是制冷和冷冻工作台。 使用它,您可以将计划板,食材,锅碗瓢盆等放在桌面上,也可以将冷冻的蔬菜和肉放在冰箱内。  ,熟食等。然后是单层,双层和三层架子,以及诸如不锈钢工作台,筷子车,餐车,香料车,大米出售站,剩余食品站, 拖把池和除霜池。  

洗涤设备

主要包括水槽:二星级和三星级的水槽很常见; 机架

冷藏和冷冻设备类型

冷冻设备对于保存原材料是必不可少的。 通常,有四门冰箱,六门冰箱和八门冰箱。 这些装置可以抑制霉菌并防止食物腐烂,并延长食物的保存时间。 如果是特殊的肉类商用厨房,则可以准备冷藏室。  

 

消毒设备

卫生是厨房中最重要的一点。 它直接决定了我们餐饮服务的质量,因此,应配备的消毒柜和洗衣机柜都已准备就绪。  

排烟系统

排烟系统为最后一个项目,其主要设备包括:通风橱,油烟净化器,风扇,空气柜,控制箱,排气 烟斗等,其覆盖面积大于炉灶面积。 排气管也必须定期清洁,以免造成堵塞,过多的油污会影响排气效果。  

辅助设备

此外,还有筷子车,餐车,香料车,大米出售站,休闲食品站,拖把池,除霜池等。 如所须。 该设备达到了集成商用厨房的效果。 较常见的机械设备包括切片机,搅拌机,面团搅拌机,压面机,豆浆机和其他产品。 这些产品的价格不同,因此在购买适合自己的产品时请睁大眼睛。